Tradycyjny przepis na Mille-feuille
Tradycyjny przepis na Mille-feuille 
Przygotuj się na odkrycie sekretów francuskiego ciasta z tym chrupiącym i kremowym przepisem na Mille-feuille. Postępuj zgodnie z każdym krokiem, aby uzyskać złociste, kruche warstwy i aksamitny krem.
Makaroniki z ciasta francuskiego:
Materiały do posypania:
300 g mąki pszennej (T55),
6 g soli,
150 g bardzo zimnej wody,
25 g roztopionego masła,
230 g masła Charentes-Poitou ChNP do laminowania.
Przygotowanie:
Przygotuj ciasto, mieszając mąkę, sól, zimną wodę i roztopione masło.
Dodaj masło do laminowania i powtórz proces w dwóch oddzielnych warstwach. Odstaw na 30 minut.
Wykonaj jeszcze dwa pojedyncze warstwy i odstaw na 2 godziny lub do lodówki z każdej strony. Wykonaj ostatnie pojedyncze warstwy przed pokrojeniem i pieczeniem.
Na krem:
Składniki:
750 g mleka
150 g cukinii
150 g jajek
20 g gotowego kremu budyniowego
60 g kaszki manny
75 g jajek
Przygotowanie:
Reszta składników na następnej stronie
