Od pokoleń gotowanie ziemniaków w czystej wodzie jest najpopularniejszą metodą. Jest szybkie i proste, ale ma pewien problem: traci smak i daje rozczarowujące rezultaty. Jeśli Twoje puree ziemniaczane, pieczone ziemniaki lub sałatka ziemniaczana kiedykolwiek wydawały się mdłe lub nieapetyczne, problem może leżeć w metodzie gotowania.
Co jest nie tak? Prosta modyfikacja metody gotowania może nadać im bogaty, intensywny smak od wewnątrz, na długo przed dodaniem masła, ziół lub przypraw. Pożegnaj mdłe ziemniaki i powitaj nieodparcie aromatyczne ziemniaki za każdym razem.
Najmądrzejszy sposób na ugotowanie ziemniaków
Szkice:
2 funty ziemniaków (najlepsze są ziemniaki Yukon Gold lub czerwone)
1,5 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
1,5 szklanki wody (opcjonalnie, wlać tyle, aby przykryć ziemniaki)
1 łyżka soli
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 gałązka rozmarynu lub świeżego tymianku
1 łyżka oliwy z oliwek lub masła (opcjonalnie)
Kontynuuj na następnej stronie
Aby dowiedzieć się więcej, przewiń w dół lub kliknij link (>). Nie jesteś pewien, czy ten przepis przypadnie Ci do gustu? Nie zapomnij podzielić się swoimi przemyśleniami na Facebooku.
