Instrukcje:
Przygotowanie ziemniaków: Umyj i obierz (lub pozostaw skórkę, aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję). Pokrój na kawałki o jednakowej wielkości, aby równomiernie się upiekły.
Zwiększ objętość płynu: zamiast zwykłej wody użyj mieszanki równych części bulionu i wody. Dodaj sól, czosnek i zioła dla uzyskania intensywniejszego smaku.
Gotować na wolnym ogniu, aż do uzyskania idealnej konsystencji: Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż składniki będą miękkie (12–15 minut).
Zachowaj płyn: lekko odcedź, zostawiając kilka łyżek aromatycznego bulionu do rozgniecenia lub zmiksowania.
Zakończ jak profesjonalista:
Aby uzyskać kremowe puree ziemniaczane, dodaj masło , śmietanę lub odrobinę odłożonego bulionu.
Aby uzyskać chrupiące pieczone ziemniaki, odcedź je całkowicie i przełóż na blachę do pieczenia, by idealnie się zrumieniły.
Dlaczego to działa:
Rosół głęboko wnika w smak ziemniaków, dzięki czemu każdy kęs jest smaczniejszy.
Zioła i czosnek dodają głębi aromatu bez dodatkowego wysiłku.
Płyn zachowany podczas gotowania sprawia, że puree ziemniaczane jest bogate i soczyste.
Zrezygnuj z metody z samą wodą: Twoje ziemniaki (i Twoje kubki smakowe) będą Ci wdzięczne! 
