Mięso powinno być dobrze usmażone,
cebula powinna być półprzezroczysta,
czosnek powinien uwalniać aromat, nie brązowiejąc.
Ten krok jest kluczowy dla uzyskania głębokiego smaku.
Zdeglasuj i zmiksuj zupę.
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory wraz z sokiem. Dokładnie wymieszaj, aby rozluźnić przypieczone kawałki przyklejone do dna garnka.
Następnie wlej bulion wołowy.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
Kontrolowane gotowanie na wolnym ogniu.
Dodaj marchewkę, seler i suszone oregano.
Częściowo przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 do 15 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
Czytaj więcej na następnej stronie
