Pokusa maku i serka wiejskiego: idealna dwoistość

Przygotowanie krok po kroku

1. Masa makowa: Ubić jajka z cukrem na puszystą masę, następnie dodać roztopione masło, zmielony mak, proszek do pieczenia i skórkę z cytryny. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.
2. Mieszanka serowa: W osobnej misce dokładnie wymieszaj ser, cukier puder, cukier waniliowy, jajka i skrobię, aż masa będzie całkowicie kremowa.
3. Warstwy (jak pokazano na obrazku 714207705_1295971476084239_1716579081863542044_n.jpg):
   • Wyłóż małą blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
   • Wlej połowę masy makowej, a następnie nałóż na nią większość masy serowej. Następnie rozprowadź pozostałą masę makową w cienkich paskach, jak pokazano na zdjęciu.
4. Pieczenie: Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30–35 minut.
5. Wykończenie: Zanim ciasto będzie całkowicie gotowe, wyjmij je, posmaruj wierzch kwaśną śmietaną wymieszaną z cukrem pudrem i wstaw je z powrotem do piekarnika na kolejne 5–8 minut, aby śmietana ładnie się zetknęła.
6. Podawanie: Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem w kostkę.

Porada: Aby uzyskać ładne, czyste powierzchnie do cięcia, zanurzaj nóż w gorącej wodzie przed każdym cięciem, a następnie wycieraj do sucha!