Chciałabym podzielić się z Wami moim ulubionym przepisem na małe bułeczki. Ciasto jest miękkie, dobrze się przechowuje i nie kruszy się.
PRZEPIS na dwie małe bułeczki
Okrutne męki:
- Mleko – 100 g
- Mąka – 1 płaska łyżka.
Zagotuj mleko i wlej je do mąki, mieszając trzepaczką, aż masa będzie gładka (mogą powstać grudki, ale rozpuszczą się w miarę mieszania). Ciasto:
- Mleko – 200 ml
- Cukier – 1 łyżka.
- Drożdże świeże – 20 g
- Mąka – 7 do 8 łyżek (z całości)
Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce, aż utworzy się „skorupka” (około 30 minut).
Ciasto:
- Cukier – 7 do 8 łyżek.
- Jajko – 1 szt.
- Olej roślinny – 2 łyżki.
- Masło – 40 g
- Cukier waniliowy – 10 g
- Sól – 0,5 łyżeczki.
- Twarz – 500–550 g
