Krok 1: Przygotowanie składników
Obierz jajka i drobno je posiekaj lub rozgnieć widelcem.
Przekrój awokado, usuń pestkę i wydrąż miąższ.
Krok 2: Przygotowanie pasty
Rozgnieć awokado widelcem.
Dodaj jajka, jogurt grecki (lub majonez), sok z cytryny i musztardę.
Krok 3: Doprawienie
Dodaj koperek, sól i pieprz.
Delikatnie wymieszaj, pozostawiając niewielkie kawałki jajek dla lepszej tekstury.
Krok 4: Podanie
Posmaruj pastą kromki świeżego pieczywa lub tostów.
Podawaj z rzodkiewkami, pomidorkami koktajlowymi i kiełkami.
Wskazówki
- Dodaj szczypiorek dla jeszcze świeższego smaku.
- Aby pasta była bardziej kremowa, użyj dojrzałego awokado.
- Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 24 godziny.
- Skropienie awokado sokiem z cytryny zapobiega jego ciemnieniu.
Wartości odżywcze (1 porcja)
- Kalorie: około 250 kcal
- Białko: 11 g
- Węglowodany: 5 g
- Tłuszcz: 21 g
- Błonnik: 4 g
Dlaczego pokochasz ten przepis?
- Gotowy w 10 minut
- Bogaty w białko i zdrowe tłuszcze
- Kremowy i pełen świeżego smaku
- Idealny na śniadanie lub lekką kolację
- Świetnie smakuje z pieczywem i warzywami
- Prosty przepis z kilku składników
Ta pasta jajeczna z awokado i koperkiem to doskonały sposób na zdrowy początek dnia. Jest kremowa, sycąca i pełna świeżych aromatów, dzięki czemu szybko stanie się ulubionym dodatkiem do kanapek.
Smacznego! 
