Składniki (na ok. 10–12 sztuk):

1 duża cukinia

1 marchewka

2
jajka

3 łyżki
mąki pszennej (lub ziemniaczanej)

100 g tartego
sera (np. mozzarella, gouda)

1 ząbek czosnku (przeciśnięty)

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

sól i pieprz do smaku

olej do smażenia