Mielona wołowina: 1/2 funta (≈ 225 g)
→ Dodaje bogactwa, tekstury i głębi smaku.
Wskazówka: Wołowina o zawartości tłuszczu 10–15% jest idealna dla smaku.
Aromaty
Cebula: 1 średnia, drobno posiekana
Czosnek: 2 ząbki, posiekane lub zmiażdżone
→ Niezbędna baza aromatyczna dla każdej dobrej zupy.
Płynna baza i kwasowość
Pomidory w puszce pokrojone w kostkę: 1 puszka (14 uncji / 400 g) wraz z sokiem
Bulion wołowy: 4 szklanki (≈ 1 litr)
→ Sok pomidorowy dodaje świeżości i równoważy bogactwo wołowiny.
Czytaj więcej na następnej stronie >>
