Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotuj ziemniaki
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową.
Dokładnie umyj ziemniaki i pokrój je na połówki lub ćwiartki, aby równomiernie się upiekły.
Krok 2: Dopraw ziemniaki
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, oregano, tymianek, rozmaryn, paprykę i płatki chili.
Dodaj ziemniaki do miski i dobrze wymieszaj, aż będą całkowicie pokryte sosem.
Krok 3: Piecz ziemniaki
Ułóż ziemniaki pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia.
Piecz przez 35–40 minut, przewracając w połowie pieczenia, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Faza 4: Ostatnie szlify
Jeśli chcesz, posyp gorące ziemniaki startym parmezanem.
Przed podaniem udekoruj posiekaną świeżą pietruszką.
Sugestie podania
Podawać z grillowanym kurczakiem, stekiem lub pieczonymi warzywami.
Podawać jako dodatek do jajek na śniadanie.
Podawać z aioli czosnkowym lub sosem ranch.
Wskazówki dotyczące optymalnych rezultatów
Jeśli masz, użyj świeżych ziół: świeży rozmaryn i tymianek wzmacniają smak.
Nie przepełniaj patelni: pozwól ziemniakom dobrze się zrumienić.
Aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, zwiększ temperaturę piekarnika do 220°C (425°F) na ostatnie 5 minut.
Podsumowanie:
Te pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami są łatwe w przygotowaniu i pełne smaku. Niezawodny przepis, który pasuje do wszystkiego. Wypróbuj je i zaskocz swoją rodzinę!
