1. Przygotuj napar z groszku motylkowego
Zagotuj wodę w rondlu, nie doprowadzając jej do wrzenia. Dodaj kwiaty groszku motylkowego i parz przez 10 minut. Woda nabierze ciemnoniebieskiego koloru. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
2. Przygotuj mieszankę jagodową
W blenderze zmiksuj borówki z miodem i sokiem z cytryny, aż do uzyskania gładkiego puree.
Owocei warzywa
3. Przygotuj napój
Przelej ostudzony napar z groszku motylkowego do dużego dzbanka. Dodaj mus jagodowy i dobrze wymieszaj.
4. Podawać
Przelej do szklanek wypełnionych kostkami lodu. Udekoruj kilkoma całymi jagodami i listkami mięty.
5. Magiczny efekt kolorystyczny
Aby uzyskać spektakularny efekt wizualny, dodaj sok z cytryny na samym końcu: kwasowość sprawi, że niebieski kolor zmieni się w intensywny fiolet.
Korzyści i właściwości
1. Groszek motylkowy fioletowy
- Bogate w antocyjany, silne przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
- Pomaga łagodzić przewlekły stan zapalny.
- Wspomaga jasność umysłu i relaks.
- Wspiera zdrową skórę i włosy.
2. Borówka
- Naturalne źródło witaminy C i polifenoli.
- Poprawia krążenie krwi i zdrowie oczu.
- Pomaga regulować poziom cukru we krwi i wzmacniać układ odpornościowy .
3. Cytryna i miód
- Cytryna pobudza trawienie i wzmacnia działanie detoksykujące.
- Miód dostarcza naturalnych enzymów i słodkiego smaku bez dodatku rafinowanego cukru.
Wskazówki dotyczące idealnego napoju
- Aby zachować czystość smaku, należy używać wody filtrowanej lub źródlanej.
- W przypadku wersji z lodem, przed podaniem należy odstawić napój na 1 godzinę do lodówki.
- Aby wzmocnić działanie przeciwzapalne, dodaj świeżo startego imbiru.
- W przypadku wersji gazowanej, przed podaniem należy zastąpić część wody wodą gazowaną .
Wariacje gourmet
Napój prozdrowotny z groszkiem motylkowym i limonką
Aby uzyskać bardziej pikantny i tropikalny smak, zastąp żółtą cytrynę limonką.
