Przygotowanie:
1. Przygotuj nadzienie:
Grubo posiekaj krewetki na małe kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż czosnek przez kilka sekund, aż będzie aromatyczny (nie przypalając go).
Dodaj posiekane krewetki, paprykę, sól i pieprz i smaż przez 2-3 minuty (krewetki powinny być ugotowane).
Zdejmij z ognia, dodaj pietruszkę, szczypiorek i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
2. Uformuj cygara:
Weź arkusz ciasta francuskiego, przetnij go na pół, jeśli jest bardzo duży.
Nałóż łyżkę nadzienia z krewetek na jeden koniec.
Złóż boki do środka, a następnie ciasno zwiń, aby utworzyć schludne cygaro.
Zamknij odrobiną roztopionego masła lub wody.
3. Gotowanie:
Posmaruj cygara roztopionym masłem lub olejem.
(Opcjonalnie) Posyp sezamem, aby uzyskać jeszcze ładniejszy wygląd.
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
